Le poste de Opérateur de production H/F/XABOUTIR EMPLOI LES SORINIÈRES recherche un Opérateur de production H/F. Au sein du service Saucerie, vous participez à la préparation de sauces froides et chaudes destinées à la fabrication de plats cuisinés. Vous travaillez dans le respect des recettes, des ordres de fabrication et des exigences d'hygiène, de qualité et de traçabilité.Vos missions :- Préparer les sauces selon les recettes et ordres de fabrication - Réaliser les pesées et les dosages des matières premières - Utiliser les équipements et machines de production - Respecter les modes opératoires et les procédures - Effectuer les contrôles nécessaires à chaque étape de fabrication - Assurer la traçabilité des productions - Maintenir votre poste de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité Horaires en 2x8 (Horaires de nuit possibles pour les volontaires)Le profil recherchéIssu(e) d'une formation en agroalimentaire ou en cuisine, vous disposez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire. Vous êtes à l'aise avec les pesées, les dosages et les calculs simples. Rigoureux(se), précis(e) et organisé(e), vous savez respecter des recettes et des procédures avec attention. Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement de production agroalimentaire.Cette offre vous intéresse ? Vous souhaitez vous inscrire sur du long terme ? L'équipe ABOUTIR EMPLOI Les Sorinières vous invite à déposer votre candidature. Si votre profil correspond, nous vous contacterons dans les meilleurs délais.L'entrepriseAboutir Emploi ABOUTIR EMPLOI est l'acteur incontournable et indépendant en matière d'emplois sur le département de la Loire Atlantique, depuisp>