H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l'hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes. Le poste : Nous recherchons un(e) sommelier / sommelière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique situé en plein coeur du 9e arrondissement de Paris. **Vos missions :** - Conseiller et accompagner notre clientèle dans le choix des vins en harmonie avec notre carte bistronomique. - Gérer la cave et assurer la sélection rigoureuse des vins en collaboration avec la direction. - Participer à l'élaboration de la carte des vins et proposer de nouvelles références. - Assurer le service du vin avec professionnalisme et convivialité. - Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène. Profil recherché : Profil recherché : - Expérience confirmée en sommellerie, idéalement en restauration bistronomique ou gastronomique. - Connaissance approfondie des vins français et internationaux. - Sens du service, excellent relationnel et goût du travail en équipe. - Rigoureux(se), organisé(e) et autonome. Nous offrons : - Un cadre de travail convivial et dynamique au sein d'un établissement reconnu. - Une rémunération attractive selon profil et expérience. - Des possibilités d'évolution et de formation continue. Les horaires sont en coupures et les jours de repos en semaine.