Les missions du poste : Notre boulangerie-pâtisserie Moulin d'Elise recherche un chef boulanger passionné et expérimenté pour manager nos équipes de boulangers dans nos différentes boutiques en Bretagne. Si vous êtes prêt(e) à relever un nouveau défi au sein d'une boulangerie renommée et à vous installer dans un cadre agréable, cette opportunité est faite pour vous ! En tant que Chef Boulanger Groupe, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation et l'excellence de notre production artisanale. Vos principales responsabilités incluront : Manager et accompagner nos équipes de boulangers au sein de nos différentes boutiques, en veillant à développer leurs compétences et à maintenir une dynamique d'équipe positive et collaborative. Superviser la production quotidienne, en garantissant le respect strict des recettes et des normes de qualité, tout en assurant une gestion optimale des plannings et des ressources. Innover constamment pour enrichir notre gamme de produits avec des créations originales, tout en respectant notre engagement envers la qualité et les traditions artisanales. Travailler avec des matières premières bio et locales, en favorisant une approche durable et responsable qui valorise les producteurs locaux. Gérer et optimiser l'ensemble des processus de production sur nos différents sites, afin d'assurer une organisation fluide, une productivité élevée et un maintien constant de nos standards de qualité. Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant et une équipe conviviale. La prise en charge des frais de déménagement et des frais de logement. Profil recherché : Vous êtes un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) avec des compétences solides en management d'équipe. Vous avez une excellente maîtrise des techniques de panification et de fermentation. Précis(e), organisé(e), et polyvalent(e), vous êtes un(e) leader capable de fédérer et de développer vos équipes. Bienvenue chez Moulin d'Elise Présentation de l'entreprise : Moulin d'Elise est une entreprise familiale forte de 6 boutiques et 150 collaborateurs. Au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale certifiée BIO, nous pensons et élaborons nous-même nos produits, dans le plus pur respect de la tradition, et en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court. Au Moulin d'Elise nous proposons des gammes alternatives : Agnès et Gilles Auvinet les fondateurs du Moulin d'Elise étant eux-mêmes végétariens depuis plus de 30 ans, il était naturel de proposer une large gamme de produits alternatifs pour tous : Vegan, Sans Lactose, Végétarien, Sans Gluten ou indice glycémique faible. Notre entreprise étant en plein développement, chaque collaborateur a l'opportunité d'évoluer dans sa carrière professionnelle au sein du Moulin d'Elise. Travailler chez Moulin d'Elise c'est partager l'exigence du travail bien fait, les valeurs d'une entreprise familiale, le plaisir des produits et des services de qualité. Moulin d'Elise forme son personnel avec l'exigence et l'amour du métier et permet à chacun de ses collaborateurs de se former et d'évoluer en fonction de son parcours et de ses attentes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿500,00€ à 3¿000,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel