Vous êtes un(e) leader passionné(e) par le management, le terrain et la performance opérationnelle ? Le restaurant KFC situé à Saint-Quay-Perros recherche son/sa Directeur(trice) de restauration rapide pour piloter l'établissement et accompagner la montée en compétence des équipes. Vos missions : Gérer l'ensemble des opérations du restaurant : organisation, qualité, rapidité, satisfaction client et performance. Encadrer, former et développer une équipe composée d'Assistants Managers, de Responsables de Service et d'équipiers polyvalents. Suivre et optimiser les indicateurs clés (CA, productivité, rentabilité, qualité). Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité KFC. Fédérer votre équipe autour d'objectifs communs et accompagner la progression individuelle et collective. Profil recherché : Expérience obligatoire en tant que Directeur de restaurant en restauration rapide (KFC, McDonald's, Burger King, Quick, etc.). Excellent leadership, sens des responsabilités et très bonnes compétences organisationnelles. Orientation résultats, capacité à prendre des décisions et à gérer des situations opérationnelles complexes. Envie de s'investir pleinement dans un restaurant en croissance au sein d'un groupe international. Ce que nous offrons : Une formation complète aux méthodes et standards KFC. Un environnement stimulant, dynamique et orienté performance. De réelles perspectives d'évolution au sein du groupe (multi-sites, direction régionale, etc.). Poste basé à Saint-Quay-Perros CDI - Temps plein - Disponibilités en soirée et week-end. Prenez la direction du KFC Saint-Quay-Perros et devenez un acteur clé de son succès !