DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que Responsable de notre service Traiteur - Bergerie (statut Agent de Maîtrise), vous jouerez un rôle clé dans la mise en valeur de nos produits traiteurs - rôtisserie - pôle pizzas - plats cuisinés et dans l'animation et le management de l'équipe. Vos missions principales : * Vous assurer de la qualité et de la disponibilité de nos produits à toute heure de la journée * Préparer, transformer et présenter les produits de charcuterie et de traiteur dans le respect des traditions et des recettes maison et guider l'équipe en ce sens * Réaliser des préparations froides et chaudes : rôtis, pâtés, terrines, plats cuisinés... * Accueillir, conseiller et servir les clients en garantissant une expérience conviviale et professionnelle * Assurer la mise en rayon et la bonne tenue du stand, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Gérer vos stocks et vos besoins en réapprovisionnement, pour garantir une offre toujours appétissante * Etre force de proposition dans l'établissement de nouvelles recettes et de nouveaux procédés. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes titulaire du Brevet Professionnel et êtes rigoureux, méthodique. Vous avez l'esprit d'initiative et le sens du commerce et de la relation client. Une première expérience en management dans le domaine de la restauration serait un vrai plus. Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !