Description du poste : En tant que Responsable Boucher(ère), vous serez un pilier de notre magasin, où qualité et service sont nos priorités. Vous superviserez l'ensemble de l'offre boucherie - vente traditionnelle et libre-service - en assurant découpe, présentation et maturation des viandes. Vos missions :***Expertise technique : Travailler sur des carcasses entières et bien différencier les produits. * Développement commercial : Atteindre un chiffre d'affaires de 1 500 000 € avec une marge de 25 %, en équilibrant les ventes. * Management : Encadrer et fédérer une équipe de 4 bouchers et un emballeur. Votre savoir-faire nous mènera vers l'excellence. Prêt(e) à relever ce défi ? Rejoignez-nous !***Avantages :***Salaire compétitif sur 13 mois. * Prime sur objectif correspondant à un 13ème mois. * Prime de participation équivalente à environ 1,5 mois de salaire. * Avantages en magasin : 5 % de réduction sur vos achats. * Couverture mutuelle incluse. Description du profil : Diplômé d'un CAP Boucher, vous justifiez impérativement d'une expérience confirmée en tant que Chef Boucher. Vous avez une parfaite connaissance de la chaîne du froid, de la tradition du métier et avec une passion des produits. Rapidité d'exécution et dextérité manuelle (travail en carcasse) sont des atouts nécessaires à ce poste. Vous êtes d'un naturel rigoureux et organisé.