CDI 39H SERVICE UNIQUEMENT EN COUPURE REPOS DIMANCHE + LUNDI Le commis de cuisine participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu ou de la carte d'un restaurant, sous le contrôle d'un cuisinier. Missions principales : * Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. * Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. * Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. * Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne Missions du poste : * Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires * Suivre les recettes et les instructions de dressage * Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine * Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène * Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement * Réapprovisionner la mise en place au cours du service * Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Tâches supplémentaires : * Créer le menu * Acheter les ingrédients * Relever la température de la nourriture Précautions contre le COVID-19 : * Équipement de protection individuel fourni ou requis * Protection en plastique sur les postes de travail * Contrôles automatiques de la température * Consignes de distanciation sociale * Procédures renforcées de désinfection et de nettoyage Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 18/05/2025