POSTE : Boulanger Industriel H/F DESCRIPTION : Rejoignez une marque reconnue par 98 % des Français. Forte de plus de 20 ans d'expertise culinaire, notre entreprise conjugue tradition artisanale et excellence industrielle. Intégrée à un grand groupe coopératif engagé pour une alimentation durable et de qualité, elle poursuit son développement en France comme à l'international. Votre rôle Au sein de l'atelier boulangerie et rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous participez à la fabrication des pains qui accompagnent nos créations traiteur. Votre savoir-faire est essentiel pour garantir la qualité, la régularité et la constance des produits, au service de la satisfaction de nos consommateurs. Vos missions principales - Préparer, pétrir et façonner les pâtes conformément aux recettes et procédures établies. - Réaliser les opérations de moulage, d'enfournement et de défournement. - Surveiller et maîtriser les cuissons afin d'assurer un produit fini conforme aux standards qualité. - Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP). - Manipuler des charges pouvant aller jusqu'à 28 kg dans le cadre des opérations quotidiennes. Informations complémentaires Conditions et avantages Organisation du travail - Poste de nuit ou en 3×8 (21h-5h). - Travail du lundi au vendredi, avec quelques samedis en décembre. - 23 jours de modulation entre janvier et août. - Journées de 8 heures avec 30 minutes de pause rémunérée. Rémunération et avantages - Prime panier : 4,40 € net / jour. - Prime d'habillage : 0,50 € net / jour. - Mutuelle prise en charge à 80 %. - Accès au magasin interne à tarifs préférentiels. Environnement de travail - Formation continue et accompagnement à la prise de poste. - Réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en pleine croissance. - Management bienveillant et équipes engagées. - Site moderne, propre et tourné vers l'innovation culinaire. Pourquoi nous rejoindre ? Exercez votre métier avec fierté dans une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal, la qualité et l'esprit d'équipe. Rigueur, passion et solidarité sont au coeur de notre culture : chaque collaborateur contribue activement au succès collectif. PROFIL : Profil recherché - Formation : CAP ou BEP Boulangerie, ou expérience professionnelle équivalente. - Expérience : 2 à 5 ans en boulangerie artisanale, en grande distribution ou en industrie agroalimentaire. - Compétences : maîtrise des techniques de panification et connaissance des normes HACCP. - Qualités personnelles : rigueur, autonomie, sens du travail bien fait, esprit d'équipe et capacité à tenir un rythme de production soutenu.