descriptif du posteRattaché(e) au chef d'équipe, vous intervenez au début de la chaîne de transformation pour réaliser les opérations de découpe des matières :Effectuer les opérations de découpe primaire selon les cahiers des charges et consignes de production.Utiliser les outils et matériels de découpe mis à disposition dans le strict respect des règles de sécurité et d'hygiène.Effectuer le tri et la séparation des morceaux selon leur destination.Contrôle