RESPONSABILITÉS : CDI au sein d'une entreprise familiale dotée d'un domaine luxueux, sous l'autorité du directeur de l'établissement, vous aurez la charge du service du Bistrot. Vos missions seront les suivantes : - Mise en place et dressage des tables - Accueillir et accompagner les clients - Présentation de la carte des mets - Effectuer le conseil culinaire au client - Réaliser la prise de commande - Annoncer ou transmettre les commandes en cuisine - Répondre aux besoins du client - Etablir l'addition - Débarrasser et redresser les tables PROFIL RECHERCHÉ : Profil : - CAP et/ou BEP Hôtellerie Restauration - Expérience : débutant accepté Savoir-faire : - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité - Assurer la totalité d'un service en salle de l'arrivée au départ du client - Garantir la qualité du service - Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d'assurer la fluidité du service - Placer le client au centre de son activité et de sa mission Savoir-être : - Bon relationnel - Sens de l'organisation - Travail en équipe - Polyvalence - Adaptabilité - Bonne présentation