Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond. Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un bar à tapas situé à Dinard, un(e) Responsable d'exploitation H/F pour un contrat d'intérim. Le/la Responsable d'exploitation aura la responsabilité de superviser les activités quotidiennes du bar, en assurant une expérience client de qualité et une gestion optimisée des ressources. Vos missions : - Superviser et coordonner les activités du personnel. - Gérer l'approvisionnement en nourriture et boissons, et s'assurer de la qualité des produits servis. - Optimiser les opérations pour augmenter l'efficacité et réduire les coûts. - Maintenir de hauts standards de sécurité et de propreté. - Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires commerciaux. Compétences attendues : - Expérience prouvée en gestion de bar ou de restaurant. - Excellentes capacités de communication et de leadership. - Aptitude à gérer le stress et à prendre des décisions rapides. - Maîtrise des logiciels de gestion et de planification. . Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".