Descriptif du poste:\n\nLe cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR H/F pour son client, le restaurant McDonald's des Herbiers, situé en Vendée (85).\nVous rejoignez l'unité commerciale en tant que Directeur de Restaurant H/F, et encadrez une équipe de 40 à 50 personnes. Vous avez une vision à 360 degrés du restaurant et intervenez sur l'encadrement des équipes, la gestion des ventes, des objectifs et la gestion des opérations sur le terrain.\n\nMISSIONS\n- Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance\n- Piloter, contrôler et développer l'activité du restaurant en respectant les procédures de l'enseigne et de la franchise\n- Organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches et la formation\n- Animer et superviser votre équipe de 50 salariés\n- Entretenir la dynamique positive du groupe\n- Participer aux rushs et soutenir votre équipe\n- S'assurer de l'entière satisfaction client\n- Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire\n- Gérer les stocks et inventaires mensuels\n- Gérer les approvisionnements, les stocks et entretenir le lien avec les fournisseurs\n\nProfil recherché:\n\nPROFIL\n- Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..)\n- Votre expertise en contrôle de gestion vous permet de piloter la performance du restaurant\n- Diriger, animer et motiver votre équipe vous plaît \n- Vous avez des compétences managériales, un leadership naturel et appréciez faire du feedback\n- Réactif, vous savez prendre les décisions adaptées aux situations rencontrées sur le terrain\n- Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité