Notre client est un domaine familial bio de 32 ha proche de Beaune, qui produit des vins sur 35 appellations en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. L'outil de production est adapté aux ambitions qualitatives avec des investissements réguliers. Rattaché propriétaire et en lien avec le maitre de chai, vous avez la responsabilité - sur les fonctions suivantes : Suivi régulier et approfondi des vignes Planification et mise en œuvre des itinéraires techniques sur la centaine de parcelles du domaine Animation des tâcherons et des prestataires Suivi du parc matériel et de son entretien En fonction de l'expérience du candidat, traçabilité et enregistrement, suivi réglementaire et technique En dehors des fonctions d'encadrement, le poste implique une participation (environ 50 % du temps) aux travaux mécanisés ou non, sur des terroirs variés. Homme / femme de terrain, réfléchi et posé, vous justifiez d'une expérience d’au moins 8 ans dans des postes opérationnels y compris dans des vignes basses plantées à haute densité. La connaissance de la Bourgogne n’est pas un prérequis mais vous êtes à l’aise en enjambeur mono rang et en chenillard. Vous êtes reconnus pour votre sens pratique, vos standard qualitatifs élevés et votre esprit d’entrepreneur. Un diplôme de type BTS VO est un plus. La taille du domaine nécessite d’avoir les qualités suivantes : autonomie, réflexion, précision et anticipation.