POSTE : Alternance - Gestionnaire de Rayon H/F DESCRIPTION : ALTERNIS BUSINESS SCHOOL recrute pour l"une de ses entreprises partenaires un(e) gestionnaire de rayon en alternance. Mission n°1 : Agencer, Animer et suivre les rayons « Fromage Service Arrière » et « Libre-Service Ultra Frais » - Couper et emballer les fromages - Mettre en valeur les produits et le rayon - Suivre les stocks - Préparer, valider et transmettre les commandes permanente plateforme hiérarchique - Gérer les Dates Limite de Consommation (DLC) Mission n°2 : Gérer le rayon « Vrac Epicerie » - Agencer le rayon Libre-Service - Gérer les Dates Limite de Consommation (DLC), la traçabilité et l'hygiène du rayon. - Préparer, valider et transmettre les commandes permanente plateforme. - Préparer, valider et transmettre les commandes promotionnelles en lien avec votre responsable hiérarchique. Mission n°3 : Accueil, orientation de la clientèle et encaissement - Accueillir les clients selon les bonnes pratiques du magasin - Orienter le client en fonction de ses attentes - Conseiller le client sur les produits et se référer au responsable si besoin - Relayer les informations produites et les communications sur le lieu de vente vers la clientèle - Participer à l'animation du magasin (mise en avant des produits, événements, dégustation, promotions) - Vérifier et encaisser le montant de la vente - Mettre en avant la politique de fidélisation du magasin - Effectuer l'ouverture et la clôture de la caisse si nécessaire Mission n°4 : Participer à la vie du magasin et de l'entreprise -Polyvalence - Réception, stockage et mise en rayon (livraison 3 fois par semaine) - Réceptionner informatiquement les livraisons des rayons pour lesquels vous êtes le référent - Vérifier le bon état de conservation des produits et retirer les produits non conformes sous contrôle de son responsable - demande d'avoir - Effectuer la mise en rayon de produits en respectant les consignes (facing, vérification des DLC, retrait des dates limites, étiquetage, réassort des produits) - Faire remonter tout dysfonctionnement rencontré à sa hiérarchie - Participer aux inventaires - - Entretenir et ranger la zone de stockage PROFIL :