POSTE : Manager en Boulangerie H/F DESCRIPTION : NOTRE ENTREPRISE En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité. TES PRINCIPALES MISSIONS - Supervise et fédère ton équipe en les challengeant grâce à ton leadership ; - Veille aux indicateurs de performances (CA, Marge, Masse salariale, ) en tant que gestionnaire de ton centre de profit ; - Utilise ton sens du relationnel et ta connaissance des produits afin d'assurer une excellente expérience client ; - Met à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks, les prévisions de production et la planification ; - Respecte et fait respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur. TON PROFIL Dynamique, tu as le goût du challenge et tu sais fédérer une équipe autour d'un objectif commun. Passionné(e) par le commerce, tu attaches une grande importance à la satisfaction client. Tu es idéalement diplômé(e) dans le domaine du management et/ou de la vente et tu disposes de minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES - Type de contrat : CDI - Temps de travail : 39h/semaine - Lieu de travail : A définir - Rémunération : à partir de 2307€ brut/mois + variables - Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie ! PROFIL :