POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de son recrutement et en qualité de Poissonnier H/F en CDI, vos missions sont les suivantes : - Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer. - Réaliser les opérations de découpe, filetage, écaillage et préparation des poissons et crustacés. - Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon marée. - Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits proposés à la vente. - Conseiller les clients sur le choix des produits ainsi que sur leur préparation et leur cuisson. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits. - Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la lutte contre la démarque. - Contribuer au développement du chiffre d'affaires du rayon grâce à la qualité de votre accueil et de vos conseils. Primes PROFIL : En qualité de Poissonnier H/F en CDI, notre client recherche : - Une expérience réussie en poissonnerie traditionnelle ou en grande distribution. - Une bonne maîtrise des techniques de préparation, de découpe et de filetage des poissons. - Une connaissance des différentes espèces de poissons, crustacés et fruits de mer. - Une parfaite maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Un excellent sens du commerce et du service client. - De la rigueur, de l'autonomie et un fort esprit d'équipe. - Une sensibilité aux produits frais et au travail de qualité. - Une personne dynamique, passionnée par son métier et soucieuse de la satisfaction client. Conditions : - Rémunération comprise entre 25 000 EUR et 27 000EUR annuel brut - CDI - Temps plein - Intéressement et avantages selon l'enseigne - Formation et accompagnement à la prise de poste - Environnement de travail dynamique - Perspectives d'évolution au sein du magasin