Description du poste : Cette enseigne de restauration rapide en plein essor possède 2 boutiques en périphérie de Toulouse. Elle propose un concept de cuisine mexicaine & healthy, réalisée à base de produits frais et faits maison. Nous recherchons pour cela, un profil d'Assistant Manager en vue de passer Manager à moyen terme.***Equipe de 6 personnes sur chacune des boutiques***Ouvert 7/7 en continu ASSISTANT MANAGER H/F En qualité d'Assistant Manager vous assurez : - l'organisation quotidienne du travail en veillant au bon déroulement des services du à midi et/ou du soir. - l'ouverture ou la fermeture du restaurant - la gestion des commandes et des stocks - le management d'équipe, l'animation briefing et la formation des nouveaux entrants - le reporting auprès du manager actuel qui sera en présence sur le restaurant de temps à autre car assure l'ouverture d'une seconde enseigne. Profil recherché : junior ou confirmé, vous avez évolué dans des enseignes de restauration rapide : Subway, McDo, Burger King, Starbucks Vous serez formé à votre arrivée sur les process de l'entreprise. Vous apportez votre expertise terrain et votre rigueur des procédures en restauration rapide (anticipation des besoins, organisation de la structure, respect et suivi des normes d'hygiène etc.). Vous possédez une qualité du service et un sens de l'accueil irréprochables. Vous serez en charge de la gestion opérationnelle et du management des équipes, c'est pourquoi vous êtes un bon communiquant. Une évolution de poste est possible pour endosser le rôle de manager, sous réserve de démontrer les compétences attendues.***Salaire : entre 1600 et 1800 € net en fonction du profil junior ou confirmé, évolutif * Horaires coupure & continu : aménageables avec des jours de repos en fin de semaine * Contrat de 35 à 39 heures - possibilité de temps partiel * Evolution de poste possible * Poste à pourvoir en CDI dès que possible