RESPONSABILITÉS : L'agent en poste de cuisine assure les missions suivantes : Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie Elaboration des plats Comptage de la production Contrôle de la qualité des produits Dressage des préparations culinaires Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité Organisation du travail 36h30 par semaine, 7h18mn par poste 1 week-end sur 4 travaillé 9 RTT à l'année travail en liaison froide PROFIL RECHERCHÉ : Le CH de Pont de Vaux recherche un(e) cuisinier (-ère) à temps plein, par mutation, par détachement ou en CDD renouvelable suivi d'une intégration dans la Fonction Publique Hospitalière. Diplôme requis : BEP/CAP a minima Le poste est à pourvoir pour janvier 2025 au plus tard.