Rattaché(e) à la Responsable des Ressources Humaines, vos missions seront les suivantes : ¿ CONTRATS DE TRAVAIL & AVENANTS - S'assurer que le dossier administratif de chaque salarié soit complet et veiller à le mettre à jour (données personnelles et contractuelles) ; - Etablir les contrats de travail et avenants au contrat de travail et en assurer le suivi ; - Participer à la mise à jour des modèles contractuels ; - Suivre la fin des périodes d'essai en lien avec les opérationnels. ¿ GESTION DISCIPLINAIRE - Rédiger divers courriers RH (notification, convocations, etc.) ; - Recueillir les informations auprès des équipes opérationnelles sur les différentes problématiques rencontrées ; - Préparer les dossiers et garantir le respect de la législation ; - Rédiger les courriers de sanction (mise en demeure, avertissement, licenciement, etc.) et autres documents relatifs aux mesures disciplinaires ; - Être à l'écoute et prévenir des risques dans le déroulé de la procédure ; - Conseiller et accompagner les managers dans la mise en oeuvre des processus RH de l'entreprise ; - Veiller au respect du droit du travail et limiter les risques juridiques. ¿ TITRES DE SEJOUR & AUTORISATIONS DE TRAVAIL - Tenir à jour un tableau de suivi des titres de séjour et autorisations de travail (dates d'expiration, délais de renouvellement, statut des dossiers) ; - Vérifier la validité des documents fournis ; - Prévenir les directeurs de restaurant et les salariés concernés plusieurs mois avant l'expiration des titres ; - Relancer régulièrement les restaurants pour récupérer les pièces justificatives ; - Préparer et déposer les demandes d'autorisations de travail auprès des préfectures. De formation supérieure en ressources humaines (Bachelor, Master), vous disposez d'une expérience d'au moins 2 ans en administration du personnel avec une bonne connaissance du droit social français. Vous avez une bonne maîtrise des outils bureautiques (Pack Office). Organisé(e), rigoureux(-se) et dynamique, vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre communication et votre autonomie. Vous savez travailler sous pression avec des exigences opérationnelles élevées. Poste basé proche Reims.