Le Château des Monthairons, Hôtel **** Restaurant Spa recherche commis de cuisine : Vous êtes en charge de : -réceptionner et vérifier la conformité des aliments reçus. -assurer la bonne conservation des denrées alimentaires -organiser la mise en place de son poste de travail, préparer les produits et les ustensiles nécessaires à la réalisation de ses tâches, en prévoyant les différentes étapes et leur temps de réalisation. -assister les cuisiniers dans l'élaboration des plats sucrés et salés, de farces, de fonds et de sauces, de potages, de courts-bouillons, de hors-d'oeuvre ou de desserts simples. -dresser les plats, et envoie les assiettes, après inspection du chef de cuisine -respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil : Formation en cuisine Contrat : CDI à 39 heures, 2 jours de repos consécutifs (les lundis et mardis) Possibilité d'hébergement sur place Démarrage du contrat : dès que possible Compétence(s) du poste * Cuire des viandes, poissons ou légumes * Cuisiner des sauces pour accompagner les produits * Dresser des plats pour le service * Découper et tailler les légumes, fruits et condiments * Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local * Manipuler des équipements de cuisine * Préparer des ustensiles de cuisine * Préparer les viandes et les poissons * Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) * Éplucher des légumes et des fruits Formation : CAP, BEP et équivalents cuisine Exigé Expérience : Débutant accepté Conditions d'exercice : Travail le week-end Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 12,00€ par heure Avantages : * Aide au logement Lieu du poste : En présentiel