Description du poste : FONCTION GESTION***Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)***Commander la marchandise (négociation fournisseurs) et lutter contre les ruptures***Gérer le compte d'exploitation de votre rayon***Maîtriser l'informatique de gestion***Fixer ses prix de vente***Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon***Piloter et animer les outils de service FONCTION COMMERCIALE***Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale.***Analyser la concurrence***Déterminer le plan d'implantation des produits et de ses opérations commerciales***Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits***Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe***Informer, conseiller et fidéliser la clientèle FONCTION MANAGEMENT***Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs***Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction***Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs Description du profil Posséder le sens de la vente***Etre disponible et ouvert***Savoir communiquer et échanger***Animateur, fédérateur, vous aimez travailler en équipe***Savoir déléguer en contrôlant***Capacité d'adaptation et force de proposition***Capacité d'analyse et de prise de décision***Autonomie***Rigueur, organisation personnelle***Méthode, vigilance