DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du responsable du rayon, vous superviserez les commandes fournisseurs et clients dans le domaine du rayon Crèmerie / Fromage Traditionnel et Libre-Service. Vous assurerez la gestion des stocks, le suivi de la base article en Informatique, veillez à la qualité du service rendu à votre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. Vous participerez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon (connaissance des produits, commandes, réception et contrôle) et le respect des normes de qualité et d'hygiène alimentaire. Rigoureux(se) en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant(e) sur la qualité du service rendu à votre clientèle. En outre, vous devrez veiller à la qualité des marchandises livrées ainsi qu'à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ MISSIONS PRINCIPALES GESTIONNAIRE : commandes, gestion des stocks, respect des règles de conservation des produits, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire   COMPÉTENCES ET QUALITÉS ATTENDUES : ·         Maîtrise et passion du métier ·         Sens du client ·         Sens de l'organisation   FORMATION/PARCOURS ·         Formation de type CAP à BAC Pro dans l'univers alimentaire ·         Et / ou une expérience réussie dans le métier dans l'univers de la grande distribution ou de l'artisanat