Nous recherchons pour notre client situé à ST BRIEUC un(e) CHEF GERANT CUISINIER(E) pour travailler dans une cuisine du lundi au vendredi, et 2 week-end / mois Secteur médico-social. Horaire: 36.5H Missions: - Manager l'équipe - Gestion économique du site - Gestion des commandes - Préparer et organiser la production des plats - Participer à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine - Animer une équipe - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Compétences techniques requises : - Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité - Compétences culinaires avérées - Compétence de gestion Aptitudes personnelles requises : - Bon relationnel - Autonomie - Sens de la créativité - Flexibilité Formation : - BEP, CAP/CQP équivalent en expérience professionnelle ou VAE Expérience: - Minimum 3 ans d'expérience en restauration collective. - Bon niveau de cuisine Autre: -Salaire brut 2400EUR Caractéristiques du poste et du lieu de travail : - Effectif repas : 200 repas jour - Effectif équipe : 9 personnes Prise de poste le 15/11/2024 Ce poste est-il fait pour vous : - Vous disposez d'une expérience en restauration collective, vous avez un bon niveau gastronomique - Vous êtes motivé, rigoureux, organiser et aimable. Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV !