POSTE : Contrôleur Halal H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, Rejoignez La Toque Angevine ! La Toque Angevine, 750 salariés, est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits traiteurs frais : pizzas fraîches, snacking (Sandwichs, Baguettes, Wraps, Burgers) principalement à destination des GMS. Nous sommes basés à Segré (49) et filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Rattaché(e) au chef d'équipe, vous devrez participer à la fabrication de nos produits (Pizzas, Sandwichs, Burgers, Wraps), en maîtrisant les consignes d'hygiène, de conformité produit, de sécurité et de productivité attendues. Pour cela, vous devez : Missions principales : - Vérifier la conformité des matières premières et des ingrédients avec les exigences halal, en collaboration avec les fournisseurs. - Assurer le respect des pratiques halal lors de la fabrication des sandwichs, depuis la réception des matières premières jusqu'à l'emballage final. - Superviser et contrôler les différentes étapes de la chaîne de production pour garantir l'absence de contamination croisée avec des produits non-halal. - Collaborer avec les équipes de production pour s'assurer que toutes les procédures de certification halal sont correctement appliquées. - Participer aux audits internes et externes afin de garantir la conformité avec les normes halal exigées. - Travailler en lien avec les organismes de certification halal et veiller à la mise à jour régulière des certifications. PROFIL : Profil recherché : - Connaissance approfondie des règles et normes halal appliquées dans l'agroalimentaire. - Expérience préalable dans un poste similaire ou dans le contrôle qualité en agroalimentaire, idéalement dans une entreprise halal. - Sens du détail, rigueur, et capacité à travailler en équipe. - Bonne communication et capacité à collaborer avec différents services (production, qualité, achats). - Maîtrise des procédures de certification halal et des pratiques d'hygiène en agroalimentaire. Autres éléments : - Horaires : 2x8 - Durée du travail : 35 heures - Autres avantages : participation, intéressement, prime annuelle, Tickets Restaurant, 13eme mois Vous avez envie de découvrir un nouveau métier, vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité.Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. Compétences : halal