Nous recherchons un(e) Responsable de Rayon Charcuterie Traiteur H/F en CDI pour piloter et développer notre offre dans un environnement dynamique et exigeant. Vous serez amené(e) à concevoir et mettre en oeuvre la stratégie commerciale du rayon, en veillant à l'adéquation entre l'offre produits et les attentes clients. Vos responsabilités incluront la gestion des approvisionnements, l'optimisation des stocks et la mise en place d'actions promotionnelles pour dynamiser les ventes. Vous analyserez les tendances du marché et la concurrence afin d'ajuster les prix et les gammes, tout en garantissant la rentabilité du rayon. Votre rôle consistera également à encadrer une équipe, à assurer la qualité des produits et à veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Une collaboration étroite avec les fournisseurs et les services internes sera essentielle pour atteindre les objectifs fixés. Ce poste exige une forte implication et une capacité à allier rigueur opérationnelle et sens du relationnel.