Description du poste : L'agence Synergie Dole recrute pour un de ses clients, un boucher F/H sur le secteur de Dole. Les missions principales sont : -Découpe de carcasses lourdes - Equilibrer la production et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité - Effectuer des contrôles des produits et du matériel - Effectuer l'étiquetage des produits -Conditionner les produits Description du profil : - Entretenir un poste de travail - Contrôler la qualité d'un produit - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier.) - Boucherie - Découpe de viande - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Polyvalence - Rigueur