Missions principales : - Seconder la cheffe dans la réalisation des plats - Assurer la confection des plats simples selon les standards et les procédures de l'entreprise - Respecter les normes HACCP - Entretenir le matériel mis à disposition des équipes - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve. - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP - Gestion de la plonge - Contrôler la rotation des produits périssables et participer au rangement des livraisons. - Assurer une bonne communication avec l'équipe de salle - Vous avez déjà une première expérience similaire - Vous êtes une personne dynamique et motivée - Vous êtes dégourdi(e), réactif(ve), organisé(e) et autonome - Vous avez l'esprit d'équipe Contrat saisonnier du 1er juillet au 31 août. Possibilité de logement en collocation dans une chambre individuelle Salaire selon compétence/expérience. Camping familial au cœur des vignes médocaines, proche de l'Océan avec une équipe dynamique et soudée !