POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Aquila RH Nice, spécialiste du recrutement en intérim et CDI dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, recherche pour plusieurs restaurants et hôtels de standing situés à Nice et ses alentours, un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et participez à la réalisation de plats d'exception. Vos missions - Réaliser les préparations culinaires selon les standards de l'établissement - Assurer la production de votre poste (Froid ou Chaud) et veiller à la qualité des plats - Respecter les fiches techniques, les recettes et les normes de présentation - Participer à l'organisation du poste et à la gestion des stocks - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Collaborer avec l'ensemble de la brigade et assister le Chef dans la mise en place Rémunération et avantages - Salaire selon profil et expérience - Indemnités de fin de mission (IFM) : +10 % - Indemnités de congés payés (ICP) : +10 % - Repas pris en charge selon la convention collective - Mutuelle santé après 414 heures travaillées - Acomptes hebdomadaires disponibles - Espace intérimaire en ligne pour la gestion administrative - Aide au logement via Action Logement Profil recherché - Expérience significative en tant que Chef de Partie Froid et/ou Chaud - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Rapidité, rigueur et sens du détail - Capacité à travailler sous pression et esprit d'équipe Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein Salaire : 2800 € - 3200 € par mois PROFIL :