Vous serez chargé/e de : Découper et préparer les poissons et les produits de la mer Monter et théâtraliser l'étal pour le rendre attractif Conseiller et fidéliser la clientèle Participer à la gestion des marchandises du rayon Garantir la qualité et la sécurité alimentaire Mission sur le long terme EN INTERIM/ Horaires: lundi 6h00-13h00 / mardi et jeudi 6h30-9h30 / mercredi 6h30-14h00/vendredi 6h30-12h/ samedi 6h30-13h00 Compétences : Spécialiste des produits de la pêche, vous transformez et vendez ces mêmes produits dans la poissonnerie. vous veillez tout particulièrement à garantir la fraîcheur des poissons, coquillages et crustacés que vous proposez à votre clientèle. A la demande des clients, vous étêtez, écaillez, videz les poissons et ouvrez les coquillages. Dans certains cas, vous proposez des produits traiteurs. Vous justifiez impérativement d'une expérience significative (minimum 2 ans) aux rayons marée, montage de banc en autonomie.