POSTE : Responsable Boutique en Chocolaterie Haut de Gamme H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Responsable boutique en Chocolaterie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans une chocolaterie renommée. Diriger l'équipe de vente en respectant les objectifs, la politique commerciale et sociale arrêtés par la Direction de l'entreprise. Coordonner, optimiser l'activité et contrôler la gestion quotidienne. Développer le Chiffres d'affaires, assurer la promotion de l'entreprise au sein du magasin. Encadrer et animer l'équipe de vente. Recruter et former les nouveaux collaborateurs. Une expérience significative de minimum 2 ans en tant que responsable adjoint boutique dans l'alimentaire/ en épicerie fine ou en chocolaterie est requis. Bon niveau en Anglais indispensable ainsi qu'une maitrise de logiciel Excel concernant la gestion des stocks. Sur le plan des ventes vous devez : - Garantir le meilleur accueil/service à vos clients par tous les membres de votre équipe en votre présence et en votre absence, - Conseiller et donner envie aux clients d'acheter les produits, les servir avec efficacité et courtoisie. - Faire progresser l'indice de vente - Vendre et faire vendre - Présenter les produits aux clients de manière attractive - Réaliser et entretenir selon un planning régulier les présentations de produits en boutique et en vitrine - Favoriser la fidélisation de la clientèle. Sur le plan des stocks vous devez : - Veiller à la bonne réception et au contrôle rigoureux des livraisons conformément aux procédures en vigueur, - Veiller au réassort hebdomadaire des produits de l'entreprise (produits, fournitures, matériels et emballages). Anticiper et/ou signaler tout manque et/ou écart auprès de la Direction au plus vite, par courriel au moyen d'une fiche de contrôle, - Surveiller et contrôler régulièrement les stocks de façon à éviter toute perte. Organiser la réalisation des inventaires partiels et annuels. - Effectuer les commandes hebdomadaires. Vous devez sur le plan humain : - Former, motiver, et évaluer les Savoir Etre et Savoir-Faire de vos collaborateurs dans le respect des valeurs et de l'image de l'entreprise. - Montrer l'exemple dans les domaines liés à : la présentation, l'hygiène, la compétence professionnelle et la tolérance. - Veiller à contrôler la bonne application des procédures, notamment d'entretien, de nettoyage, de rangement de la boutique et de l'arrière boutique. - Respecter le planning tableau d'entretien de vos installations techniques. - Veuillez à la sécurité de votre équipe en contrôlant la bonne utilisation des produits de nettoyage. - Etre en conformité avec les affichages obligatoires. - Contrôler les encaissements, savoir rendre une caisse juste. PROFIL : Infos complémentaires et avantages : -39 heures/semaine - Salaire fixe d'un montant de 2660 euros brut/mois + primes mensuelles sur objectifs boutique -Prime blanchisserie : 12 euros/mois -Tickets restaurants d'un montant de 8 euros /mois