La Team Pierre Sang recrute ! Depuis plus de 10 ans, le groupe Pierre Sang développe une offre culinaire variée à Paris, allant de la bistronomie à la gastronomie. Dans le cadre de son développement, un nouveau concept de street food coréenne s'installe à Gare de Lyon (Paris 12e) : Pierre Sang Express. Nous recherchons un(e) Responsable de Point de Vente H/F pour assurer le bon fonctionnement de cette nouvelle adresse. Missions principales : En tant que responsable du corner, vous serez en charge de : * Piloter les ventes et assurer l'atteinte des objectifs commerciaux * Garantir la qualité de service et le respect des standards Pierre Sang (accueil, hygiène, qualité) * Manager et former l'équipe au quotidien * Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les tâches administratives courantes * Représenter la marque auprès des clients et assurer une expérience fluide en gare Profil recherché : * Expérience confirmée dans un poste similaire (restauration rapide premium, restauration commerciale ou vente à emporter) * Aptitude au management et à la gestion opérationnelle * Sens du service client, rigueur, réactivité et autonomie * Capacité à gérer des flux importants dans un environnement dynamique Ce que nous proposons : * 2 jours de repos consécutifs par semaine * Repas fourni lors des jours travaillés * Prise en charge à 50 % du Pass Navigo * Intégration dans un groupe en pleine croissance, avec des possibilités d'évolution * Participation à un projet de restauration original, ancré dans une culture de qualité et de transmission Type de contrat : CDI - Temps plein Lieu : Paris 12e - Gare de Lyon Démarrage : Dès que possible Prêt(e) à rejoindre la Team Pierre Sang ? Postule dès maintenant, et faisons grandir cette aventure ensemble ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Question(s) de présélection: * De combien d'années d'expérience en Restauration disposez-vous ? * Travail en soirée : OUI/NON? * Temps Plein 43H ? Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel