Fonds de commerce - Restaurant italien - 280m2 - Proche Parc Astérix Ce restaurant est une rare opportunité dans le Val d'Oise. D'une surface totale de 280m2, il bénéficie de l'exposition des lieux touristiques alentours : le Parc Astérix, la Mer des Sables, les châteaux de l'Oise, l'aéroport Charles de Gaulle. **L'histoire du restaurant** En novembre 2021, Andreas, un passionné de gastronomie italienne, décide de racheter une crêperie réputée de Fosses, située dans une rue calme et paisible. Cette crêperie, bien appréciée des locaux pour ses délicieuses galettes, s'apprête à vivre une transformation majeure. Andreas voit en ce lieu le potentiel de créer un restaurant italien, tout aussi réputé. Il recrute un chef cuisine chef cuisinier talentueux pour proposer une carte variée : pizzas et pâtes faites maison, une variété de plats italiens pour le service du midi, et des pizzas en vedette pour le soir et le week-end. **Les locaux** Andreas investit 120 000 euros dans les travaux de rénovation, transformant le restaurant en un espace pratiquement neuf. Les améliorations incluent : * Plomberie et électricité entièrement refaites * Triple vitrage pour une isolation optimale * Une climatisation réversible pour le confort des clients en toutes saisons * Un système d'alarme et des caméras de sécurité pour assurer la sécurité du restaurant Le restaurant se divise en plusieurs espaces accueillants : * Une salle principale de 110 m², pouvant accueillir entre 80 et 90 personnes * Une véranda de 25 m², idéale pour des repas intimes, pouvant accueillir jusqu'à 12 personnes * Une terrasse de 40 m² avec 15 places, parfaite pour profiter des beaux jours **Le matériel** Le restaurant est également équipé d'installations de pointe pour garantir une cuisine de qualité : * Four à pizza traditionnel * Lave-vaisselle professionnel d'un an * Nouveaux réfrigérateurs et deux anciens * Bar compartiment réfrigéré et deux bars à boissons * Armoire réfrigérée, congélateurs vertical et horizontal * Gazinière, bain-marie, four professionnel * Table à pizza pour la préparation * Rétroprojecteur pour des événements spéciaux * Café Richard pour un café de qualité supérieure **L'équipe** Andreas s'entoure d'une équipe compétente pour assurer le succès du Lysieux : * Une serveuse attentionnée * Un pizzaïolo expérimenté * Un apprenti enthousiaste * Un chef cuisinier talentueux, dont la compétence en cuisine est cruciale pour le restaurant Après des mois de travaux et de préparation, le restaurant ouvre enfin ses portes. Le jour de l'inauguration, la salle est pleine à craquer, les clients découvrant avec joie les saveurs authentiques de l'Italie dans un cadre moderne et convivial. Andreas, fier de son projet, regarde avec satisfaction son rêve devenir réalité. Le restaurant est rapidement devenu une adresse incontournable à Fosses, où l'on vient savourer une cuisine italienne authentique dans un cadre chaleureux et accueillant. Grâce à la vision d'Andreas et à l'engagement de son équipe, cette adresse continue de faire le bonheur de ses clients, soirée après soirée. Une adresse à l'excellente réputation, avec une note de 4,7 sur 626 avis, témoignant de la satisfaction et de la fidélité de ses clients. À noter que l'actuel propriétaire n'est pas un chef Italien ni un cuisiner, il s'est formé auprès du chef qu'il a recruté. Le repreneur, même s'il n'est pas un expert de la cuisine italienne, pourra aisément reprendre en main l'affaire, elle n'est donc pas sujette à risque avec le départ du cédant. Pour assurer une transition en douceur, Andreas s'engage à accompagner le repreneur dans la prise en main du restaurant et la maîtrise des plats. Cette période de transition permet de garantir que la qualité des mets reste inchangée, grâce notamment à l'expertise du chef cuisinier qui continuera à officier. **Quelques chiffres clés** CA 2023 : 321 929Euro EBE (sans rem. gérant) 2023 : 88 991Euro Résultat Net 2023 : 44 497Euro Effectif : 3 Loyer : 2 600Euro HT HC -- Vous souhaitez reprendre une entreprise ? accompagne les repreneurs : consultez nos offres, rejoignez une communauté d'entrepreneurs, trouvez des associés, bénéficiez d'un accompagnement dans votre recherche de financements, créez rapidement votre structure juridique, réussissez votre reprise grâce à notre accompagnement post-cession ! RDV sur notre plateforme. Prix : 336 000 €