Description Votre centre E. LECLERC de Chemillérecherche sonadjoint responsable TRAITEUR (H/F) en contrat à durée indéterminée à temps complet. Vos missions sont les suivantes : * Gérer votre rayon dans son ensemble : CA,marge, gestion des pertes, recettes, production, équipe,... * Optimiser l'organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant l'accueil, le conseil et la satisfaction des clients ; * Animer et encadrer vos équipes dans lerespect des règles sociales en vigueur ; * Faire preuve de créativité pour proposer et créer des recettes innovantes, faites maison et de saison ; * Réaliser le suivi du compte d'exploitation (CA, marge, casse) et mettreen place des actions correctives afin d'améliorer les résultats. * Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de normes produits (guide des bonnes pratiques) ; Véritable commerçant et passionné(e) par le métier, vous encadrez votre équipe, gérez vos commandes, vos fiches recettes et votre compte d'exploitation.