Rejoignez-nous en tant que Chef de Cuisine junior (H/F) dans notre Résidence Senior à Angers ! Vous êtes cuisinier(e)ou second(e) de cuisine à la recherche d'une nouvelle opportunité et d'une évolution vers un poste à responsabilités ? C'est le moment parfait pour franchir une nouvelle étape dans votre carrière ! Nous recherchons un Chef de Cuisine junior (H/F) pour un CDI à temps plein (35h/semaine), avec des horaires en continu et un week-end sur deux travaillé (prime incluse). Votre planning : Semaine impaire: Lundi:7H30-16H Mardi: 7H30-16H Mercredi: 7H30-16H Jeudi: Repos Vendredi: Repos Samedi: 7H30-15H Dimanche: 7H30-15H Semaine paire: Lundi: Repos Mardi: 7H30-16H Mercredi: 7H30-16H Jeudi: 7H30-16H Vendredi: 7H30-16H Samedi: Repos Dimanche: Repos Vos missions principales : - Créer et préparer des plats savoureux pour nos résidents (12 résidents + repas du personnel). - Manager une personne avec qui vous formerez un véritable binôme, en assurant un climat de travail agréable et une communication fluide. - Garantir la qualité des repas (goût et présentation) tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les approvisionnements et les stocks, négocier avec les fournisseurs, et suivre le budget. - Être à l'écoute des résidents pour adapter les menus à leurs goûts et régimes spécifiques. - Gestion administrative (fin de mois, inventaires, feuilles de présence, etc.) Salaire: 2085 € bruts + prime de 30,45 € bruts par week-end travaillé. - Jours fériés payés double. Vous avez un véritable amour pour la cuisine, une première expérience en gestion d'équipe, et vous souhaitez relever le défi de nourrir et satisfaire nos résidents avec bienveillance ? Ce poste est fait pour vous ! Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et faites partie d'une équipe où votre talent et vos idées comptent ! Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés Vos compétences : - Vous avez déjà une expérience au poste de second de cuisine - Vous détenez un CAP/BP en cuisine et avez de l'expérience sur tout type de poste (froid et chaud) - Vous avez un bon niveau d'expression oral et écrit Vos atouts : - Vous êtes passionné par la cuisine et tout particulièrement l'utilisation des produits frais pour du « fait-maison » - Bon-ne communicant-e, vous aimez transmettre votre passion pour la cuisine et échanger avec votre équipe. - La satisfaction de vos clients est votre moteur. - Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client. Les avantages: Une adéquation vie pro/vie perso avec des horaires en continue et des plannings stables La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Les weekends travaillées sont accompagnés d'une prime de weekend Les heures effectuées les jours fériés seront payées double. Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux) Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.