POSTE : CAP Pâtisserie - Pâtissier en Alternance H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de votre apprentissage, vous participerez à la préparation des différentes productions de la pâtisserie. Vous serez amené(e) à : - Préparer et peser les ingrédients - Réaliser les préparations de base - Participer à la fabrication des pâtisseries - Préparer les crèmes, garnitures et décors - Participer aux cuissons - Effectuer le dressage et les finitions - Assurer la mise en place - Nettoyer et organiser le laboratoire - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité PROFIL : Vous souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance. Vous êtes passionné(e), motivé(e) et souhaitez apprendre un métier artisanal. Vous êtes minutieux(se), créatif(ve) et appréciez le travail manuel. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? - Un apprentissage concret du métier - Des techniques professionnelles à développer - Une expérience dans un environnement artisanal - Une progression accompagnée par l'équipe