Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté(e), passionné(e) et doté(e) d'un excellent savoir-faire culinaire pour rejoindre notre équipe dans un restaurant dynamique à Bourgoin-Jallieu. Si vous êtes un(e) cuisinier(e) confirmé(e), créatif(ve) et souhaitez participer à l'élaboration de plats de qualité, cette offre est faite pour vous ! En tant que Second de Cuisine, vous serez directement rattaché(e) au Chef de Cuisine et aurez pour rôle de : * Encadrer et organiser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef, afin d'assurer un service fluide et sans accroc * Préparer et cuisiner des plats dans le respect des recettes et des normes de qualité établies * Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires à la préparation des repas * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP, nettoyage et entretien des équipements) * Former et encadrer les commis et autres membres de l'équipe cuisine * Assurer la mise en place en début de service et la finition des plats pendant le service * Collaborer avec le Chef de Cuisine pour l'élaboration de la carte et la création de nouveaux plats * Gérer la qualité des plats tout en optimisant les coûts de production et en maintenant une présentation soignée * Un environnement de travail stimulant et convivial, au sein d'une équipe passionnée * La possibilité de progresser et d'évoluer dans une structure qui valorise les talents * Un poste avec des responsabilités variées et un rôle clé dans la réussite du service * Un travail de qualité dans une ambiance professionnelle, alliant tradition et innovation culinaire * Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire * Très bon niveau de compétences culinaires, maîtrise des techniques de cuisson et présentation des plats * Dynamisme, rigueur, capacité à travailler sous pression et sens du travail en équipe * Excellente gestion du temps et des priorités en cuisine Salaire : de 22000EUR à 25000EUR par ANNEE