Vivez une expérience humaine passionnante CE QUE VOUS FEREZ : Le titulaire du poste a pour mission d'assurer le suivi des produits tout au long du process de fabrication selon les normes de l'entreprise, en assurant le bon état de fonctionnement du laboratoire. En intégrant l'équipe laboratoire de la Brasserie, vous serez en charge de : * Prélever et collecter les différents échantillons microbiologiques en production selon le plan d'échantillonnage. * Réaliser le suivi microbiologique : mise en culture, lecture des mises en cultures (Utilisation de technique PCR) * Enregistrer les résultats d'analyses et exploiter les données pour en ressortir des indicateurs. * Collecter et préparer les échantillons à expédier à l'extérieur. Vous aurez également la possibilité de prendre part à des dégustations dans le cadre du contrôle/amélioration du produits. Vous pourrez également réaliser des études/projets dans le but de l'amélioration du fonctionnement du laboratoire, du process et la qualité des produits. CE QUE NOUS RECHERCHONS : * Vous maitrisez les techniques d'analyses et savez vous autocontrôler. * Vous êtes autonome, rigoureux.se avec un bon sens de l'observation et vous savez vous organiser. * Vous maitrisez les outils informatiques (Pack Office) * Vous avez une formation initiale dans le domaine du laboratoire (chimie/microbio) et avez une première expérience réussie en tant que technicien.ne de laboratoire. Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs. La suite avec nous? CE QUE VOUS ALLEZ AIMER : * Une intégration au sein d'une équipe passionnée * Participer à la production d'un produit emblématique de notre région bretonne * Un parcours de formation pour vous accompagner au mieux dans votre prise de poste * Des avantages attractifs : 13ème mois, Intéressement, mutuelle familiale d'entreprise, Comité Social d'Entreprise, achat de produits de la société à des tarifs préférentiels. ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Si vous êtes intéressé pour travailler dans le monde brassicole et souhaitez rejoindre notre équipe laboratoire, cliquez sur Postuler pour nous envoyer votre CV. Notre processus de recrutement - Un premier entretien téléphonique avec Manon, Gestionnaire RH de la Brasserie Lancelot - Un second entretien à la Brasserie avec Manon, Gestionnaire RH et Sabine, responsable Qualité. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de construire ensemble l'avenir de la brasserie Lancelot. Date de début de contrat : Mi-Novembre 2024. Temps de travail : 35h - Horaire de journée du lundi au vendredi Agrial est engagé dans la promotion de l'inclusion et de la diversité. C'est pourquoi nous accueillons tous les talents, sans distinction.