Rejoignez notre restaurant bistrot en tant que Chef de Partie ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à diriger votre propre partie en toute autonomie ? Notre bistrot vous propose un environnement de travail exigeant et enrichissant pour vous épanouir en tant que Chef de Partie. Vos missions : Avant le service : * Organiser et superviser la mise en place de votre poste en respectant les fiches techniques et les standards de la maison. * Préparer avec précision les produits : sauces, garnitures, potages, entrées, plats chauds ou froids, selon votre spécialité. Pendant le service : * Assurer la production et l'envoi des plats de votre poste avec régularité, rapidité et exigence de qualité. * Coordonner efficacement avec le reste de la brigade pour garantir la fluidité du service. * Être garant(e) du bon déroulement du service sur votre poste. Après le service : * Appliquer les procédures de nettoyage, de rangement et de conservation des denrées selon les normes HACCP. * Participer activement à la gestion des stocks, commandes et réceptions de marchandises. * Proposer des améliorations ou de nouvelles recettes en lien avec le chef et la direction. Ce que nous offrons : * Une brigade engagée et soudée, dans laquelle le savoir-faire et l'autonomie sont valorisés. * Un cadre de travail dynamique et exigeant, propice au développement professionnel. Vos avantages : * Une ambiance de travail respectueuse et collaborative. * 30% de remise sur les produits Clarins au sein de notre spa. * Accès à des offres exclusives via notre partenariat avec Relais & Châteaux. * Badgeuse. * Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et -25% sur la restauration dans nos établissements. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿570,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel