Interaction Challans, recherche pour le compte de son client, situé sur Saint Hilaire de Riez un(e) poissonnier(ère) pour assurer la préparation, la présentation et la vente des produits de la mer.Vous contribuez à la bonne tenue du rayon et veillez à garantir aux clients des produits frais, de qualité et présentés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos principales missions :- Réceptionner et contrôler les arrivages de poissons, crustacés et coquillages;- Préparer les produits de la mer : écaillage, étêtage, vidage, filetage, découpe et conditionnement;- Installer et assurer la présentation attractive du rayon et de l'étal; - Garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés à la vente;- Accueillir, conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins;- Réaliser la pesée, l'étiquetage et l'affichage des prix;- Assurer le réassort du rayon et limiter les ruptures;- Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;- Nettoyer et entretenir le matériel, le laboratoire et l'espace de vente;- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des dates et de la qualité des produits. Envie de rejoindre l'aventure ?Vous aimez les produits frais, le contact client et le travail bien fait ? Vous avez le goût du challenge et l'envie de rejoindre une équipe dynamique ?Alors, c'est le moment de jeter l'ancre ! Rejoignez-nous pour cette mission et mettez votre savoir-faire au service d'un rayon qui ne manque pas de fraîcheur !