Description du poste : Les ouvriers agroalimentaires sont chargés de transformer les matières premières en produits agricoles. Le travail d'un ouvrier agroalimentaire s'effectue dans un poste de pilotage ou un atelier de fabrication industrielle. La température dans les différentes zones de travail est variable et peut être froide, chaude ou humide, et il existe également des zones à atmosphère contrôlée. Sur les lignes automatisées (lignes de production) qu'il est chargé de surveiller et de réguler, il doit façonner des produits alimentaires standardisés, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il doit également respecter les exigences de production telles que les délais, les coûts, etc. Les agents de production alimentaire assurent également l'approvisionnement en matières premières ainsi que l'entretien des installations et la propreté des lieux de travail. Les agents peuvent être amenés à effectuer des opérations d'emballage manuel et également à gérer et coordonner des équipes de chauffeurs ou d'opérateurs. Les ouvriers agroalimentaires doivent porter des équipements composés de masques, gants et de combinaisons. Description du profil : Réaliser des tests de contrôle de conformité de matières, produits ou analyser des résultats - Conditionner un produit - Réaliser les opérations de fabrication en suivant les consignes, procédés - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Entretenir un poste de travail - Normes qualité - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Utilisation d'instrument de prélèvement (sonde, éprouvette...) - Règles et consignes de sécurité Adaptabilité - Attention - Autonomie - Fiabilité - Rigueur - Prudence