Description du poste : Votre futur poste Vous recherchez une alternance, durant laquelle vous pourrez avoir une réelle implication dans la qualité de nos produits ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience et rejoignez le laboratoire de la Société Laitière de Retiers (35 - à proximité de Rennes), spécialisée dans la fabrication de poudres de lait de haute qualité à destination des marchés cliniques, infantiles, sportifs et pharmaceutiques. Grâce à l'accompagnement de votre tutrice, Nathalie, Responsable du laboratoire, vous développez votre mise en pratique des techniques d'analyses à travers les missions suivantes : - Chimie : étude de l'analyse ph au laboratoire et en atelier ; - Microbiologie : mise en place de la traçabilité du temps d'incubation dans les études bactériologiques ; - Fonctionnalités des poudres : étude du protocole de mouillabilité / solubilité sur produit FOOD et FEED ; - Microbiologie : mise en place de la traçabilité du temps d'incubation dans les études bactériologies ; - Fiabilité : gestion de la surveillance des méthodes analytiques fidélité et le suivi de qualification des méthodes du laboratoire ; - Qualité :rédaction d'un manuel qualité spécifique au laboratoire avec un accent porté sur les enjeux environnementaux, notamment la gestion des déchets ; - validation de trame d'audit qualité spécifique laboratoire. Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 12 mois à compter de septembre 2025. Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien ! Pourquoi nous rejoindre ? Dès votre arrivée et tout au long de votre alternance, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d'embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience : en effet, c'est un alternant sur deux qui est recruté à l'issue de sa formation ! Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : en plus de votre salaire, vous bénéficierez d'une prime de fin d'année, des primes de participation et d'intéressement et des avantages de notre CSE (cadeaux de fin d'année, réduction sur les billetteries, produits du groupe à prix réduits, etc.). Venez évoluer au sein d'équipes passionnées ! Description du profil : Vos atouts De formation de niveau Bac+2/3, type STA / ANABIOTECH, vous avez étudié dans le cadre de votre cursus les différentes techniques d'analyses (bactériologiques, physico-chimiques...). Vos qualités de rigueur, d'autonomie, d'organisation et votre curiosité vous permettront de réussir dans vos missions. Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » ! Cette alternance correspond à votre projet ? Alors postulez ! Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Tuteur et un Responsable Ressources Humaines.