Foo Seng est une entreprise familiale fondée en 2009 et spécialisée dans la fabrication de bouchées asiatiques surgelées. Nous produisons chaque jour plus de 300 000 nems, samossas, raviolis vapeur et autres spécialités asiatiques, dans notre usine située à Orly, en Île-de-France. Portés par des valeurs de qualité, de rigueur et de respect des traditions culinaires, nous poursuivons notre croissance et cherchons à renforcer notre équipe de production avec un(e) Opérateur de production, un poste clé dans notre processus de fabrication. Vos missions En tant qu'Opérateur de production, vous ferez partie intégrante de l'équipe de production et contribuerez activement à la qualité des produits Foo Seng. Ce poste demande précision, rigueur et sens du détail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales Rattaché(e) au Responsable de production, vous intervenez sur l'ensemble du process de fabrication : * Approvisionner et alimenter les lignes en matières premières et consommables * Réaliser les opérations de fabrication : garnissage, roulage, façonnage, cuisson * Conduire et surveiller les équipements de la ligne (friteuse, tunnel de surgélation, ligne de conditionnement) * Conditionner, étiqueter, contrôler le poids et palettiser les produits finis * Réaliser les autocontrôles qualité et renseigner les documents de traçabilité * Appliquer les règles d'hygiène (HACCP, bonnes pratiques d'hygiène), de sécurité et de qualité * Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste en fin de production * Signaler tout dysfonctionnement ou non-conformité à votre hiérarchie La polyvalence est au cœur du poste : vous êtes amené(e) à changer de poste au sein de l'atelier selon le planning de production, après formation interne sur chacun d'eux. Vos compétences Compétences & Expérience * Expérience en agroalimentaire, dans un poste similaire serait un vrai plus. * Maîtrise des gestes manuels répétitifs avec précision * Sens de l'observation et du détail * Intérêt pour la cuisine et sens aigu de la qualité Compétences comportementales * Rigueur et constance dans le travail * Capacité à s'intégrer dans une équipe de production dynamique * Réactivité et fiabilité INFORMATION CONTRACTUELLES * Contrat : CDI - 35h/semaine ou 40h/semaine * Lieu : Foo Seng - 4 Rue du Moulin à Cailloux - 94310 Orly * Horaires actuels (période de formation) : en journée, entre 7h-18.30h, du lundi au vendredi * À partir du 1er septembre 2026 : 6h30 - 15h00 ou 15h00 - 22h30, du lundi au vendredi Avantages * Rémunération : SMIC + Primes assiduité + Primes semestrielles + Prime ancienneté à partir du 13e mois * Avantages : tickets restaurant, mutuelle, intéressement, chèques cadeau/vacances