Le Grand Tonic Hôtel & SPA, recherche pour son restaurant LMB, un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat retenu pour ce poste sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments selon les directives des chefs et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il devra également s'assurer que tous les plats sont préparés à temps et que les normes de qualité sont respectées. Le candidat idéal pour ce poste est organisé, a une bonne compréhension des techniques culinaires et est capable de travailler dans un environnement très fréquenté. Responsibilities: * Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef de cuisine. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gérer les stocks et les approvisionnements. * Maintenir un environnement de travail propre et organisé. * Surveiller le temps de préparation des plats pour s'assurer qu'ils sont servis à temps. * Contrôler la qualité des produits finis avant de les servir. Travail en coupure, deux jours de repos consécutifs Cuisine dirigée par notre chef Rémi Le Bretton, un ambiance dynamique, et rigoureuse. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 2 096,00€ à 2 173,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 11/11/2024