POSTE : Boulanger Industriel H/F DESCRIPTION : Vous aimez transformer la pâte en produits savoureux, précis et réguliers ? Acto Consulting recherche un boulanger industriel F/H pour une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie à grande échelle. Vous évoluerez au sein d'un atelier de production moderne, où rigueur et savoir-faire artisanal se conjuguent avec performance industrielle. Au sein d'une équipe organisée et soudée, vous veillez au bon déroulement du processus de fabrication, du pétrissage à la cuisson, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions sont les suivantes : - Préparer les pâtes selon les recettes et les procédures établies - Surveiller les temps de fermentation et ajuster les paramètres si nécessaire - Réaliser les pesées et les dosages avec précision - Entretenir et nettoyer le matériel de production - Signaler toute anomalie technique ou qualité au responsable de ligne - Respecter les règles HACCP et les consignes de sécurité en vigueur Ce poste demande une bonne coordination manuelle, une attention constante aux détails et une capacité à suivre les cadences industrielles sans négliger la qualité du produit fini. Vous intégrerez une structure où la régularité, la rigueur et la maîtrise des gestes professionnels sont essentielles au bon fonctionnement de la production. Poste en CDI à pourvoir rapidement PROFIL : Vous aimez le travail précis et la fabrication alimentaire en série. Vous savez rester concentré, même dans un environnement rythmé. - Formation ou expérience en boulangerie, pâtisserie ou agroalimentaire - Connaissance des procédés de panification et des règles d'hygiène alimentaire - Habileté manuelle et sens de l'organisation - Capacité à suivre des consignes et à appliquer des standards de qualité - Esprit d'équipe et bonne communication avec les autres services - Disponibilité pour travailler en horaires postés ou décalés selon la production