Missions confiées : - Assurer l'affinage des fromages abondance et raclette en fonction des besoins des clients et du service commercial. - Suivre les stocks des caves d'affinage pâtes pressées - Suivre le stock de claie en fonction des saisons - Effectuer le nettoyage du matériel (brosses, planches.) et des caves - Assurer le bon fonctionnement des robots - Assurer les réglages appropriés dans chaque cave (Température, hygrométrie, ventilation) - Assurer la traçabilité des lots et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Vous effectuerez 35h/semaine annualisé. Horaire du matin à partir de 6h et avec des WE travaillés par roulement à définir. Expérience en affinage serait un plus, mais possibilité de formation au poste si pas d'expérience. Votre dynamisme et votre motivation seront des atouts pour réussir dans ce poste. Vous rejoignez une équipe de 3 personnes sous la responsabilité d'un responsable d'Affinage et d'un adjoint. Nos autres avantages salariaux : 13ème mois, indemnité de transport selon lieu de résidence, prime d'intéressement et mutuelle entreprise.