Descriptif de l'offre Nous recrutons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants d'entreprises situé à 15 minutes de PERIGUEUX / MARSAC-SUR-L'ISLE (24)Type de contrat : CDI - 35H Restaurant d'entreprise situé à une dizaine de minutes de Périgueux, ouvert 5 jours sur 7 du lundi au vendredi. Nous produisons 140 couverts le midi (Sandwicherie comprise) et 25 couverts le soir. L'équipe est composée de 3 collaborateurs.Planning de travail : Lundi au Vendredi : 07H00 - 15H00Pas de travail les week-endsNous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Missions Votre rôle est de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideRéaliser des plats complexesAnimer et former l'équipe en cuisineRespecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer la satisfaction du client et des convives et participer au serviceGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéContrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matérielRemplacer leGérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix)Maitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse) Profil recherché et Formations Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).Vous possédez uneexpérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.Vous êtes à l'aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes.Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.