Les Fils à Maman Montpellier est un établissement renommé, célèbre pour sa cuisine inventive et ses plats inspirés de recettes de grand-mère revisitées avec une touche moderne. Situé au cœur de Montpellier, le restaurant offre une ambiance chaleureuse et conviviale, attirant à la fois les locaux et les visiteurs.   - Gérer et superviser l'ensemble des opérations culinaires du restaurant - Élaborer des menus créatifs et saisonniers en collaboration avec l'équipe - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Former et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale - Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace - Maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité - Participer à l'innovation culinaire pour améliorer l'expérience client   - Expérience confirmée de 6 ans en tant que chef de cuisine - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes - Capacité à gérer et à former une équipe de cuisine - Compétences en gestion des coûts et optimisation des ressources - Créativité et passion pour l'innovation culinaire - Excellentes compétences en communication et leadership - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais - Sens du détail et souci de la présentation des plats