Madame Mouette est un établissement reconnu pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse, situé à Belz 56 face a l'ile de St cado Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire d'exception à notre clientèle, en mettant l'accent sur des produits locaux et de saison. Nous recherchons un(e) chef de partie Froid pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie Froid, vous serez responsable d'une partie essentielle de notre cuisine. Voici les principales missions que vous aurez à assurer : - Préparer et dresser les plats froids selon les standards de l'établissement - Superviser et former les commis de cuisine affectés à votre partie - Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes - Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre espace de travail - Collaborer avec les autres chefs pour garantir l'harmonie des plats et des saveurs Le candidat idéal pour ce poste doit posséder des compétences culinaires solides et être capable de travailler en équipe. Nous recherchons quelqu'un qui se distingue par : - Une expérience d'au moins 3 ans en cuisine, idéalement dans un poste similaire - Un CAP ou un BEP en restauration - La capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais - Un sens aigu de l'organisation et de la rigueur - Une passion pour la gastronomie et une volonté d'apprendre constamment Salaire et avantages du poste : - Salaire net mensuel de 2300 euros - Logement inclus a 500 m du restaurant en chambre indivduelle - Contrat à Durée Déterminée (CDD) - Poste saisonnier -2 jours off Si vous êtes motivé(e) à rejoindre une équipe passionnée et à contribuer à l'excellence de notre cuisine, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !