Le/la Boucher(e) Commercial(e), acteur important de l'image du magasin, contribue à sa réussite. Ses missions s'articulent autour de trois pôles : Il/Elle contribue à la satisfaction client : Grâce à sa connaissance approfondie des produits, le/la Boucher(e) Commercial(e) accueille, conseille et réalise la vente en identifiant ses besoins et en orientant ses choix. Il/Elle contribue également à résoudre les éventuelles insatisfactions des clients et, dans un souci constant d'amélioration de l'accueil et des services, transmet toute information qu'il/elle juge utile à sa hiérarchie. Il/Elle contribue à l'animation et à la gestion du rayon : Le/la Boucher(e) Commercial(e), est garant de la bonne tenue et de la mise en valeur de son rayon. Il en développe l'aspect commercial, participe à la gestion des stocks et met en place les opérations commerciales. La connaissance produits, de la vente et des clients font du Boucher(e) Commercial(e) un relais auprès de sa hiérarchie pour remonter les informations nécessaires à l'amélioration constante du rayon. Il/Elle participe par le développement du chiffre d'affaires aux résultats de son magasin et du groupe. Il/Elle contribue à l'intégration dans l'équipe des nouveaux collaborateurs. Il/Elle assure un encaissement rigoureux : De par les procédures et le logiciel de caisse, le/la Boucher(e) Commercial(e) est responsable de l'encaissement et du décaissement des différents modes de paiement. Il/Elle réalise un contrôle quantitatif et qualitatif des articles et contribue de la sorte à la bonne gestion des stocks.