POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du responsable de la Poissonnerie, votre mission consistera à effectuer toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du rayon : - Préparation du poisson à la demande : filets, darnes, carpaccio - Plateaux de fruits de mer sur commande - Maintenir le rayon attrayant - Servir et conseiller la clientèle - Nettoyage des tables de travail, éviers, caniveaux, balances - Ranger les produits en respectant les règles de conservation en vigueur - Respecter la réglementation sur l'étiquetage PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous aimez travailler avec soin et minutie. Vous êtes méthodique, rigoureux, vous maîtrisez les techniques de fabrication ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Véritable intermédiaire entre l'enseigne et ses clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit. Formation : Métiers de la mer ou expérience significative Type de contrat : CDI Durée de travail : 159.25 heures Salaire : grille CCN x 13, avec intéressement et participation sous conditions d'ancienneté Expérience : en Poissonnerie